Merlan

E-mail
Par lot de 1kg :
Commandez et recevez dès disponibilité sous 7jours!
N'hésitez pas à réserver au 06 87 31 00 51.
poisson
Prix unitaire HT
Prix : 12,00 €
Poisson de ligne ultra-frais, ikijimé, entier et vidé

7d.gif
Description du produit

Pêche de Daniel sur le Miyabi au large de Belle-île (côte Sud-Bretagne).

A conserver entre 0°C et +4°C, 6 à 10 jours au réfrigérateur. 
Ce produit est frais (peut être congelé dès réception).

Le merlan est un poisson au goût délicat et sa texture légère plait généralement aux enfants. 

Pêché au large de Belle-île, c'est un poisson à chair maigre, fine et feuilletée.

Il est riche en vitamines B3, B12, D, en phosphore ainsi qu'en magnésium. 

Il se cuisine poché au court-bouillon, grillé entier à la poêle ou au four, en papillote

accompagné d'une julienne de légumes ou pané.

Attention, sa chair feuilletée est fragile donc mieux vaut le cuire rapidement et avec sa peau.

 

Commentaires des clients

Il n'y a pas encore de commentaire sur ce produit.