NOUVEAU : fumage de nos poissons ikejime!

Grâce au travail artisanal de nos voisins : Les fumaisons Ile de Groix,

nous vous proposons nos filets de merlan et julienne fûmés au bois de hêtre et salés au sel de Guérande.

 C'est un produit parfumé avec une chair moelleuse qui peut s'accommoder facilement et de nombreuses manières!

En salade, soupe, terrine, tacos, ravioles, boulettes, lasagnes, rillettes, parmentier de poisson, choucroute de la mer/paëlla, pizza, etc... il peut remplacer les lardons dans vos plats préférés ou tout simplement tranché à l'apéro!

Nous proposons le merlan et la julienne en différents poids (cela dépend de la taille du poisson pêché!) et prochainement s'ajoutera du lieu jaune... 

 

Nos poissons ikejime fumés

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Filet de merlan fumé - 110g

Filet de merlan ikejime sur peau, fumé...

Prix : 7,15 €

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juliennefumee2

Filet de julienne fumée - 292g

Filet de julienne ikejime sur peau,...

Prix : 16,94 €

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