Journée formation "Ikejime"

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Découvrir , observer et acquérir la technique d'abattage japonaise ->
Après plus de 3 années de tests et de pratique en collaboration avec les meilleurs chefs de Bretagne et nos correspondants japonais, Daniel vous forme à l'essentiel du processus afin d'obtenir le meilleur poisson possible!
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Prix unitaire HT
Prix : 450,00 €
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Description du produit

Déroulement de la journée:

  • Départ du port de La Trinité Sur Mer/Quiberon/Lorient à 4h30
  • Retour à quai dans l'après-midi (15-16h)

Informations :

  • Matériel de sécurité (VFI) et de pêche fournis à bord
  • Prévoir vêtements et bottes imperméables
  • En cas de mauvais temps nous prendrons contact avec vous pour vous proposer un autre jour: le but est de passer un moment d'échanges agréable!
  • Les sorties sont possibles du lundi au dimanche mais réservation minimum 48h avant départ

  

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